转眼间两年过去了，贺义堂听说郭老爷子要办六十大寿，郭府管家把各大酒馆掌柜都叫到家里，要择优选择办大寿的酒馆，贺义堂以山东老酒楼掌柜的身份来参加竞选，各个掌柜争相介绍自己家酒馆的拿手菜，管家答应会挨家去试菜，贺义堂最后出场，他先介绍了山东老酒楼的规模和营业情况，承诺能做出各种菜系，其他掌柜都不服气，贺义堂就用自己的嘴做担保，如果完成不了，自愿做哑巴。

山东老酒楼顾客盈门，伙计们忙得不可开交，唯独不见贺义堂的踪影，三爷忍不住向陈怀海告贺义堂的状，陈怀海只好对他好言相劝。贺义堂很晚才回到酒楼，三爷对他很不满，贺义堂口口声声称他不能每天在酒楼跑堂，他琢磨的都是最重要的事，一旦事情成功，就能让酒楼的生意节节攀升。

贺义堂幻想着谈成郭府喜宴以后的待遇，陈怀海，三爷和伙计们对他毕恭毕敬，贺义堂做梦都笑出声来，遭到老蘑菇和半拉子的冷嘲热讽。第二天一早，贺义堂来到郭府找管家，可管家不在府里，贺义堂给门房一些茶钱，才打听出管家还没有定下寿宴的酒馆，贺义堂站在酒楼外翘首期盼，盼着管家早点来试菜，陈怀海以为他遇到难事，对他嘘寒问暖，贺义堂很不耐烦，赌气回酒楼等着。

谷三妹坐着马车大摇大摆来到好汉街，她就住在山东老酒楼的旁边，谷三妹长得面容姣好，身材婀娜，怀里还抱着一把琴，她一亮相，立刻惊艳了好汉街的老少爷们，他们三五成群聚集在老酒楼，猜测着谷三妹的身份和来历。

当天夜里，谷三妹的琴声久久回荡在好汉街的上空，又招来街坊们的议论纷纷。贺义堂给客人倒错酒，客人打了雷子一耳光，雷子气得追打贺一堂，他赶忙躲进仓房里，亮子和雷子追到门口，赌气要把仓房烧了，贺义堂搬出陈怀海吓唬他们，雷子和亮子假装离开，贺义堂小心翼翼打开门，没想到他们俩站在门口，贺义堂吓得赶忙躲进去，他们俩不但把仓房的门锁上，还点燃烧火把贺义堂熏得叫苦不迭。

陈怀海及时赶回来制止，才把贺义堂解救出来，雷子和亮子向陈怀海告状，陈怀海三言两语把他们俩劝走，紧接着又安抚贺义堂，陈怀海最近给三爷介绍了一个媳妇，三爷时常不再店里，陈怀海让贺义堂有时间帮忙盯着柜面。

老警察在街上巡逻，听到谷三妹悠扬的琴声，他赶忙进来一看究竟，谷三妹连连解释这两天一直忙着收拾屋子，还没有来得及去警局打招呼，老警察听出她是北平人，好奇地询问她来大连的原因和目的，谷三妹都对答如流，老警察怀疑她是做皮肉生意的，谷三妹当场翻脸，老警察无意中看到桌上有一个老酒壶，就让谷三妹去山东老酒楼打酒喝。

贺义堂每天站在酒楼外等郭府管家，可他始终没有露面，贺义堂看到树枝上落着一只喜鹊，立刻来到郭府打探消息，管家让他回去等信，贺义堂不甘心，随口说起自己最拿手的日本菜，管家才想起来郭老爷子喜欢日本菜，当即决定去山东老酒楼试菜，贺义堂担心自己冒充掌柜的事情败露，想准备好饭菜送到郭府，可管家坚持要亲自到酒楼试吃。

贺义堂硬着头皮带着管家来到老酒馆，他先进去向陈怀海和三爷解释，说明他要带一个熟人来吃饭，拜托陈怀海和三爷给他长长脸，贺义堂一进门，三爷就大声喊他掌柜的，贺义堂对他指手画脚，还让陈怀海和伙计们下来迎客，陈怀海全力配合贺义堂演戏，给足了他面子，贺义堂让亮子上一坛烧刀子，可店里只剩下半坛子，贺义堂吩咐亮子再去进两坛子来，亮子当面揭穿贺义堂当初拉来假酒，掌柜的就立下规矩，不许他再进酒，管家听得一头雾水，贺义堂凭借三寸不烂之舌掩饰过去。

陈怀海和三爷收拾出一间房子，安顿过夜的客人留宿，贺义堂兴冲冲把管家交的定金交给陈怀海，并详细说明他舌战群儒取得郭老爷子六十大寿的举办权，陈怀海从他的描述中猜到郭老爷子是大汉J郭老五。

陈怀海坚决不同意给郭老五祝寿，还历数了郭老五投靠日本人，丧尽天良的累累罪行，贺义堂却不以为然，他只想赚这笔钱，陈怀海狠狠教训了贺义堂，逼他把定金退回去，贺义堂拿出和管家签订的字据，陈怀海当场撕得粉碎，答应会全额赔偿违约金，贺义堂不甘心就此放弃，他和陈怀海据理力争，可陈怀海心意已决，贺义堂赌气要和他散伙，陈怀海也不挽留。

贺义堂头也不回离开山东老酒楼，回头看到陈怀海站在门口张望，他倍感失落，可还是义无反顾离开了。豫菜馆张掌柜无意中看到流落街头的贺义堂，赶忙把他叫到家来，给他准备可口的饭菜，让贺义堂留在豫菜馆帮忙，贺义堂不甘屈居人下，婉言谢绝了张掌柜的好意，张掌柜曾经受过贺老爷子的恩惠，再加上他年岁越来越大，想让贺义堂帮他顶门立户，贺义堂才勉强答应。

关东山的老北风从哈尔滨监狱逃出来，他杀了六个日本兵，把人头放到父母的坟前祭拜，紧接着老北风逃到大连，老警察带着警察来到好汉街张贴悬赏告示，号召街坊们举报老北风的下落，陈怀海和三爷看到告示，心里暗暗祈祷老北风能逢凶化吉，平安无事，他们俩敬佩老北风是顶天立地的英雄，老北风当年还在淘金场救过他们的命，陈怀海和三爷都想再见见老北风。

谷三妹的琴声响起，老酒楼的客人们对她议论纷纷，怀疑她是做皮肉生意的，甚至还有人绘声绘色讲述男人进出谷三妹家的奇闻异事。就在这时，谷三妹来老酒楼喝酒，依旧点了老三样菜，客人们对她百般调戏，恶语相向，陈怀海听不下去，当场把那几个人赶出去，不许他们再踏进老酒楼，谷三妹深受感动。

这一天，有人给陈怀海送来一大缸东北大酱，并且悄悄提醒缸里是老北风，陈怀海赶忙让伙计们把大缸抬进酒窖，他随后来到酒窖，老北风已经从酱缸里出来，陈怀海对他屠杀日本人的英雄行为赞不绝口，老北风迫不及待想知道自己老妹子和两个孩子的消息，他老妹子是陈怀海的妻子，可是后来跟着一个货郎跑了，至今杳无音信，陈怀海承诺会敞开大门随时欢迎妻子回家，老北风才放下心来，他不想连累陈怀海，想尽快离开老酒馆，陈怀海坚持让他留下来。

当天夜里，老酒楼关张以后，陈怀海把兄弟们召集到一起，当众承认老北风就藏在酒楼，而且老北风是他的大舅子，陈怀海义不容辞要护着老北风，如果哪个兄弟害怕被连累，可以随时离开，兄弟们一致拥护陈怀海的决定，他深受感动。

陈怀海找来吕大夫给老北风治伤，可他的腿伤势严重，吕大夫也没有把握治好，老北风宁愿砍掉一条腿，陈怀海心里很不是滋味。三爷发现酒楼里来了几个生客，提醒陈怀海要提高警惕，陈怀海不动声色到街上打探消息，一个算命先生故意撞了他一下，当场算出陈怀海将有大难临头，还给他一个破解之法，口口声声称他的老酒楼里有杀气。陈怀海心里忐忑不安，赶忙回去和三爷商量对策，他们俩把所有知道老北风下落的人都捋了一遍，也猜不到是谁走漏了消息。

当天夜里，陈怀海听到外面有响声，就悄悄起身查看情况，结果没有发现任何异常，老蘑菇也被吵醒，他担心老北风暴露，更害怕被连累，忍不住和半拉子大发牢骚，半拉子却不以为然，还劝他安心睡觉。老北风觉得街面上有很多人盯着他的行踪，想尽快离开老酒楼，不想连累陈怀海，陈怀海坚决不同意，怀疑他有事隐瞒，老北风拒不回答。从那天开始，陈怀海仔细观察每一个来酒楼的客人，试图从他们身上看出端倪。

老北风高烧不退生命垂危 陈怀海冒死送老北风离开

算命先生颤颤巍巍来到山东老酒馆，他直接来找陈怀海，提醒他早做决断，否则会引来杀身之祸，然后就扬长而去。吕先生来给老北风看伤，他留下了一大包药材，反复声明这是最后一次来出诊，因为老北风同伙的尸体在大红桥上挂起来示众，他不想被连累，陈怀海理解他的难处，也不再勉强。

陈怀海连夜召集兄弟们开会，首先讲明了现在的紧张局势，如果谁愿意离开，他绝不阻拦，可兄弟们都表示愿意留下来。陈怀海一早给老北风送饭，发现他因为伤口感染，高烧不退，已经奄奄一息了，陈怀海想去找大夫，可老北风已经感觉到自己凶多吉少，想给陈怀海交代一下后事，陈怀海不想听，直接去找吕大夫，可吕大夫已经回山东老家避难了，最少半年以后才能回来。

陈怀海走投无路，只能冒险去大连街上的药铺试试运气。陈怀海回到老酒楼的时候，看到老警察带人来店里搜查，警察搜到酒窖，就来找陈怀海要钥匙，陈怀海犹犹豫豫掏出钥匙，没想到老警察却突然下令让警察们收队，还悄悄提醒陈怀海抽时间去大红桥看看那三具尸体。

陈怀海和三爷都想不明白老警察的真实意图，只能静观其变，陈怀海来给老北风喂药，可他一心就想寻思，不想连累陈怀海，陈怀海对他好言相劝。当天夜里，陈怀海照例把老酒馆里里外外巡视了一遍，突然墙外扔进来一大包药材，陈怀海赶忙熬好了喂给老北风，老北风喝出药味不一样了，陈怀海认定是吕大夫所为，可老北风却觉得早有人把刀磨好了准备杀他，而且那个人躲在暗处从哈尔滨一路跟到大连，就是迟迟不下手，老北风断定这包药是仇家送来的，拜托陈怀海把他扔到海里喂鱼，以免连累他和老酒馆，陈怀海痛心疾首，埋怨老北风不早点说出来。老北风知道自己此次必死无疑，就让陈怀海给他准备了一身干净衣服，还要和他再喝一顿酒。

陈怀海不敢耽搁，赶忙回到酒楼准备，看到老警察在自斟自饮，陈怀海借口有事想走，老警察赶忙叫住他，天南地北和他闲聊天，陈怀海心里惦记着老北风，他坐立不安心急火燎，这一切都没有逃过老警察的双眼，老警察提醒他要好自为之，不要和日本人作对，陈怀海如坐针毡，就想快点离开，老警察警告他不要聪明反被聪明误，陈怀海实在等不及，赶忙找借口离开了。

老北风挣扎着站起来，突然口吐鲜血摔倒在地，有人在身后叫住老北风，口口声声称跟了他很久，念在他是杀日本人的英雄，让他再活几天，老北风以为是他下毒药，可对方声称不干这下三滥的事。陈怀海来到酒窖的时候，看到老北风已经站起来了，他不但没死，反而一点点好起来了，三爷和陈怀海都百思不得其解，觉得酒窖已经不安全了，想把老北风尽快送走。

陈怀海联系上马夫，让他借运大酱的机会把老北风送出去，老警察提醒马夫“天热，小心大酱长了蛆，熏到日本人”，陈怀海听出老警察话里有话，可眼下事情紧急，容不得他多想，陈怀海把老北风藏进大酱缸里拉走，还让兄弟们都收拾好行李，准备随时各奔东西，三爷提议兄弟们一起喝顿酒，还把藏在箱子里的手雷全部分了，准备随时和小鬼子决一死战。

老警察一路跟着马车夫到城门口，悄悄给他指了一条安全的路线，日本宪兵随后赶来，要对酱缸进行搜查，老警察吓得六神无主，日军用刺刀狠狠刺下去，没有发现任何异常，老警察才松了一口气。算命先生再次来到老酒馆，指名道姓要见陈怀海，还让三爷给他准备一桌拿手的菜。