老御厨精神失常疯疯癫癫,关雅丽带着老御厨看大夫,大夫治愈不了老御厨的精神疾病,提醒关雅丽心病还需心药治。关雅丽暂时查不出老御厨的心病病因,只能将其安置在后厨,任其撒疯破坏厨师们做菜。
武兴宫返回济丰楼向厉秋辰汇报丰泽园的情况,老御厨在后厨撒疯,往厨师们做好的菜中撒土撒盐,弄得后厨鸡犬不宁,厨师们叫苦不迭,拿老御厨毫无办法。
厉秋辰巴不得丰泽园被老御厨搅得鸡飞狗跳,心情悦快赏了一笔钱给武兴宫。
老御厨人虽然疯了,但厨艺依然还在,他在小安子端上的菜中加了点料子,整道菜的口味立时鲜美许多,这道被加了料子的菜唤回了老御厨的记忆,他向小安子说出自己的身世,称自己叫康远桥。
郑亲王是皇族之人,认识康远桥,关雅丽从其嘴中了解到康远桥精神失常的原因。原来,康远桥当年酷爱研制新菜,引来慈禧不满,被关入大牢,康远桥入狱没多久便神智失常成了疯子。
关雅丽弄来太后和官员的衣服,化解了康远桥的心病,康远桥虽然恢复清醒,但手艺却不复当年,做出来的菜味道虽然不错,但还无法与曾念安抗衡。关雅丽和栾学堂看好康远桥的厨艺,成功说服康远桥重掌厨勺。
厨艺大赛如期而至,北平各大饭庄的厨师齐聚济丰楼,摩拳擦掌欲在比赛上显露厨艺,杀入前三甲之列。除了厨师和饭庄掌柜以外,各大报社的记者也来了,济丰楼还从未如此热闹过,在嘈杂的人声中,姚珍珍和甘思阳出现在人群中,她此番重返故地,意在观看栾学堂参加厨艺比赛。
厉秋辰与关雅丽水火不容,两人在比赛开始之前发生争吵,全然不顾在场的记者拍照,比赛开始之后,评委让工作人员为各大参赛厨师抽签定组。济丰楼与丰泽园不是冤家不碰头,凑巧被抽到一个组。丰泽园面临的是坐镇济丰楼的曾念安,如果丰泽园的厨师赢了曾念安,拿冠军基本已经定数。
厨艺大赛正式开始,第一局比赛比的是海鲜类。曾念安制作的葱烧海参美味可口,获得所有评委好评,陈师傅做的砂锅通天鱼翅虽然获得矢野好评,但还是败给了曾念安。
场上上演精彩的厨艺比赛,场下的武师傅与栾学堂窃窃私语,提起汪德甫向曾念安许下的承诺。如果曾念安在厨艺比赛中夺到冠军,汪德甫就为曾念安盖五间房子。
第二局比赛开始之时,鱼头孙迟迟没有现身,曾念安再次发挥精湛的厨技,做出一道色香味俱全的漕溜鱼片,获得在场评委一致好评。矢野尝尽山珍海味,亦对曾念安的手艺赞不绝口。负责代表丰泽园参加比赛的鱼头孙迟迟没有现身,厉秋辰趁机要求栾学堂弃权,鱼头孙未能按时参加比赛,已经属于自动放弃比赛。
眼看厉秋辰就要得逞,鱼头孙姗姗来迟,当众公布自己迟到的原因,原来她半夜去了密云捞鱼,这种生在密云山中的鱼儿见光就死,离开山泉水约在二个小时左右就会死亡,鱼头孙在轮到她比赛的时候才赶到济丰楼,没花多久功夫就做出了妙不可言的鱼食,获得在场评委一致好评,为丰泽园赢了一局。
栾学堂与关雅丽因丰泽园获胜,欣喜若狂相互握住彼此的手庆祝,远处的姚珍珍看在眼里,心中如同打翻了五味瓶,什么滋味都有。
第三局比鸡鸭类,代表丰泽园出场的是康远桥,汪德甫见多识广听过康远桥的大名,顿时慌了神,为曾念安捏了一把汗。康远桥在关键时刻失去了味觉,只能为陈师傅打下手。不过他还是凭着扎实老练的厨艺帮助陈师傅战胜了曾念安。
北平厨艺比赛最终由丰泽园夺得,关雅丽一时得意忘形,认定丰泽园日后必是北平排名第一的饭庄,这让其它饭庄掌柜愤愤不平。
曾念安虽然输了比赛,却厚起脸皮要求汪德甫为他盖几间房子。汪德甫气不打一出来,数落曾念安未能战胜丰泽园的厨师,为济丰楼夺到冠军。
关雅丽打算在西山买个院子,供康远桥在院子里面圈养宫廷黄鸡,至于鱼类可以专门在山泉边上放养,每隔一段时间就供给丰泽园。武师傅不太赞成关雅丽的计划,提议有客人想吃鱼了再支付定金,然后再为客人送鱼。
康远桥看好曾念安的厨技,打算收其为徒,栾学堂上门拜访姚泽圣,与姚泽圣谈起这件事情。曾念安如果要拜康远桥为师,必须辞职离开济丰楼。当初挖曾念安到济丰楼的人正是栾学堂,为了防备曾念安辞职走人,汪德甫与曾念安签定了十年的合约。
曾念安就算有心想离开济丰楼,也得等到合约到期才行。栾学堂虽然与济丰楼为敌,但对汪德甫怀有感恩心理,不打算再使用非法手段挖走曾念安。他如今已是事业有成,婚姻美满,如果没有当年汪德甫收留,他不可能有今天的成绩。
关雅丽跟着栾学堂过上了好日子,慢慢显露王亲贵族子女的脾气,对所有伙计要求非常严格,引来伙计们不满。
武兴宫向厉秋辰告秘,称栾学堂在西山开了一家养鸡场,厉秋辰计上心来,指使武兴宫办两件事情:宣扬关家的老宅子即将出售;寻找机会毒死养鸡场的宫廷黄鸡。
武兴宫没有让厉秋辰失望,成功完成了任务,栾学堂因为鸡场的鸡无故死亡,只得暂时关闭了养鸡场。关雅丽得知祖上的老宅子即将出售,产生了买下老宅子的想法。
厉秋辰与栾学堂明争暗斗多年,万万没有料到儿子厉耀祖爱上了巧妹。
栾学堂无意再与厉秋辰斗争,主动提出和解,厉秋辰对栾学堂恨之入骨,栾学堂当年不但抢走了关雅丽,还抢走了望德楼。厉秋辰早已把栾学堂当成了不共戴天的仇人,自然不愿意跟栾学堂和平共处,总之,他与栾学堂将是一辈子的仇敌。
关雅丽派出武兴宫打探关家老宅出售价格,与此同时,栾学堂打算买幢房子讨好曾念安,令其心甘情愿投奔丰泽园。