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- 导演： 编辑：
- 类型：纪录片
- 地区：中国内地 年份：2021
8.5
55人评分
傲椒的湘菜三集联播
第10集：进击的湘菜分集剧情介绍
湘菜在八大菜系中已经拥有一定地位。但似乎在人们印象中只有辣椒炒肉和剁椒鱼头，其他的湘菜，大多成了离开菜单就想不起名字的群演。湘菜迈向蓬勃，它似乎需要一些新的内容。
第11集：湘辣风味籍分集剧情介绍
尽管辣椒进入中国才只有短短四百余年，但它以冲击性的口味和讨喜的色泽，迅速换取了草根百姓的欢心，成为中华饮食文化中不可或缺的文化符号。红遍了中国的辣椒，发展成为一种独特的心理认同。中国人由此结朋交友，互诉家常，温习乡情，抚慰身心。
第12集：傲椒的湘人分集剧情介绍
辣，一种刺激的疼痛感，但在长沙，辣，成为一种活法。 这里曾涌现过动人的故事，告诉你什么是热烈、血性、颠覆，而今在消费的大潮下，湖南人选择了“先天下之乐而乐”。