唐代黄蘖禅师所作《上堂开示颂》中写道：“不经一番寒彻骨，怎得梅花扑鼻香”，这句经典诗句流传至今，人人耳熟能详。历史上各个时期都有能人辈出，但实际上却罕有人的成功是所谓一帆风顺的。甚至不少文学巨著也是其作者在饱经磨难后写下的，其中极具代表性就是司马迁受腐刑后忍辱负重在狱中著成《史记》，名垂千古。
对于意志坚定的人来说，磨难只是成功的试金石。古人的成就令人敬佩，在现代社会也有这样一位人物，他的故事鲜为人知，他的意志力却比之前人也不遑多让。这个人叫做吴百福，大多数人都从未听说过这个名字，但却一定吃过他所发明的食品，那就是风靡我国乃至整个亚洲的食物——方便面。
吴百福作为方便面的创始人，其发明成就在食品领域首屈一指，他所创立的“日清食品”公司早已成为当之无愧的食品巨头。方便面已经成为国人最爱，却少有人了解过美味背后，“方便面之父”吴百福那段极其曲折的创业经历。殊不知吴百福一生曾入狱两次，破产三次，即便如此他创业的坚定信念仍没有在打击下丧失，才最终取得如此不凡的成就。
吴百福1910年出生于台湾，彼时台湾沦为日本殖民地。吴百福幼时便遭遇不幸父母双亡，与祖父一起生活，在唯一的亲人也去世后，吴百福迁居日本开始创业生涯。首次创业时他选择从事纤维批发行业，因纤维批发行业刚刚发展起来，吴百福生意做得非常不错。可惜好景不长，吴百福原本走上正轨的创业之路突逢变故。
二战的炮火在全球蔓延，作为轴心国的日本自然不能幸免于难，一次突然来临的空袭将吴百福的工厂和事务所一并炸毁，心血毁于一旦。可悲的是祸不单行，吴百福之后又因中国人的身份被日本同行陷害，无辜入狱。监狱服刑期间，他的身心都受到伤害，而事业也付之东流。出狱后吴百福却没有轻言放弃，开始第二次创业期望东山再起。
吴百福善良的内心并没有因为险恶的世道而变得扭曲，为了帮助贫苦的孩子获取学习知识的机会，吴百福为他们建立了助学基金，却被污蔑是偷税漏税的手段。在对中国人饱含恶意的日本社会，吴百福可谓是有口难言，再次被冤入狱，财产尽数充公。
接连两次无辜入狱后，为了摆脱日本社会的不公对待，吴百福不得不选择将国籍改为日本，并改名为“安藤百福”。吴百福开始了他的第三次创业，他受邀担任一家信用社的理事长。眼看事业已有起色，吴百福本以为接下来的创业之路将不再一波三折，然而人心叵测，在信用社因内部财政混乱出事时，吴百福被当做替罪羊，为还清公司债务他再次破产。
二战后日本面临粮食紧缺的困境，人们主要靠美国援助的面包充饥。但吴百福不爱吃面包，却是拉面的忠实爱好者，并且他发现不少日本人同他一样。人们宁可在拉面店排起长队，也不肯光顾门可罗雀的面包店。这样的现象，让极有商业头脑的吴百福产生了灵感，如果发明出便于储存，并且泡入热水中就能直接食用的拉面，这种食物一定会受到人们的喜爱。
这时的吴百福已年近半百，他在前三次创业过程中经历了数次重创，依然没有一蹶不振，而是在从零起步开启了第四次创业。吴百福仅凭一台老旧的制面机器和一口砂锅，和脑海中零星的一点面条知识，便开始了方便面的发明。即便他怀着满腔热血，但作为一个外行，一开始的失败是不言而喻的。
吴百福并没有因此气馁，他全心投入到对面条的研究中，出现任何灵感就立马进行实验。然而即便不断地进行尝试，依旧无法破解方便面制作中关键性的难题，究竟怎样才既能让面保持本身的形态，又能在加入热水后很快变软呢？好在幸运女神总是眷顾那些格外努力的人，一天，吴百福仍对这个问题冥思苦想时，妻子的一道菜给了他最好的提示。
这是一道极为普通的油炸菜，在吴百福的眼里却成为解开迷题的钥匙，就此成功开启他的致富传奇。吴百奇意识到如果将面饼油炸后再泡入开水中，面饼吸水膨胀后不仅能很快变软，还能够维持其原有的柔韧的口感，而且还不易粘连。吴百福将想法付诸实践，成功创造出人们熟悉的方便面食品，一经销售就被抢购一空。
从此之后吴百福的事业蒸蒸日上，并一手创立“日清食品”，将生产的杯面销往全球。吴百福凭着永不言弃的精神，终于彻底摆脱失败的过往，成为创业成功的代表人物之一。纵观吴百福的创业故事，也许一开始不少人会认为他生活的年代和身份将会成为最大的阻扰，这段充满磨难的创业之路终将夭折，然而事实告诉人们并非如此。
吴百福的创业故事向所有人证明只有真正不屈不挠为梦想努力的人，才能在逆境中收获机遇，最终实现理想。追梦途中总是会出现波折，但这却不能被当作放弃梦想的借口，如果一个人想要品尝到挂在高处那“成功”甘美的果实，就必定不能缺少攀登高峰的勇气和毅力。也许此刻的努力不会带来多么巨大的成就，但努力的人必然会创造出更多的机会和可能。
参考资料：
《上堂开示颂》