随着人们对早餐理念的逐渐转变，早餐市场正逐步走红。看着一个个经营火爆、顾客络绎不绝的生意，很多创业者把创业指向了早餐店。那么开早餐店能不能赚钱，这是创业者要重点思考的事情。如何选择适合一个人卖的早餐摊。
一、早餐店选址
早餐大不多都是忙着赶时间上班，所以选址要在大型住宅小区内或者人流量大的交通要道上，还有好多上班族都是带着早餐走，因此要准备打包专用的饭盒和塑料袋。如果不开店，也可以流动经营，早餐车在写字楼或者小区门口，公共汽车站旁，也是不错的选择。
二、早餐店项目的选择
早餐选择的品种要方便快捷，吃时不占用很多时间，因为大多数都是忙着赶时间的人们，例如，包子，粥类，油条，油饼等常见的传统早餐项目都是很好的。
三、早餐店成本控制
开源也要节流，成本要控制好，开早餐店的目的是为了赚钱，成本过高，利润就会下降，所以成本控制一定要做到心中有数。
四、早餐店品种味道
味道要好，符合大众口味，只有味道好了，顾客才回变成回头客。珍味阁餐饮的早餐口味就是很有保证的，品种也很多。
五、早餐店价格定位
价格要亲民，大多数早餐都是在上班途中购买，价格也是顾客选择的重要条件。
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