铁锅作为我们日常使用的工具之一，不仅导热性好，还可以给人体补充铁元素。
然而，央视曾多次报道，有的铁锅不仅不能补铁，甚至还会演变成“杀人凶手”！这些“夺命锅”会在悄无声息间给人下毒，让你重金属中毒，严重的话还会危及生命。
令人疑惑的是，央视曾多次曝光，但是“毒铁锅”却屡禁不止，这究竟是为何？
早在2011年，央视记者就曾经对毒铁锅进行报道。记者为了了解内幕，特地到这些劣质铁锅的加工厂进行暗访调查，结果刚一开厂门，记者就被场中的情况镇住了。
虽然说是工厂，但是厂中的环境极其恶劣，不仅将原料随地摆放，为了图方便，还将厂房建在化工厂的附近。
就算没有进去，记者也被迎面而来的刺鼻气味呛的涕泗横流。
记者缓过神来对厂中的情况做进一步的了解，结果发现，他们所制作铁锅的原材料居然就是来自附近的化工厂！
只见这些铁皮桶上写满了各种剧毒的化学物质，有的铁桶上面更是直接标有剧毒骷髅头的标志。
而且为了消除上面的重金属，工人们更是直接将铁桶泡在硫酸池中，浸泡好一会儿才进入到下一个环节。
看着这些曾经装过有毒有害物质的化学铁桶一步步变成我们日常使用的铁锅，记者内心也是十分后怕，难不成自己所购买的铁锅就是从这里出来的吗？
看着周围脏兮兮的环境，看着不断翻滚的硫酸池，记者不禁思考：如果长期使用，会对我们的健康产生那些危害呢？
为了进一步了解用废弃化学铁桶做出来的铁锅究竟会不会对人体产生危害，记者专门购买了一个铁锅送往专业机构进行鉴定。
当然鉴定结果也不出记者所料：这些用有毒原料生产出来的铁锅，其中的重金属含量超标，而其中最严重的，还要数铅和镍。
铅元素是我们最为常见的重金属之一，不仅对我们的身体造成危害，而且还很难排出体外。
一旦在我们体内慢慢积累到一定量，不但会对我们的免疫系统造成损伤，还会给我们的神经系统造成不可逆的伤害。
除此之外，铅元素还导致我们腹泻、头痛甚至肾衰竭，而对于孩子，一旦摄入过量的铅，则会让他们的身体发育变缓，对智力也会造成一定的影响。
除了铅，里面的镍元素含量也不少，如果我们摄入过多的镍元素，首先会影响我们的皮肤，让皮肤产生疹子，严重的话还会导致皮肤溃烂。
除了导致皮肤出现问题，镍元素摄入过多也会对我们的消化系统产生影响，呕吐腹泻，严重的话还会让我们的消化道出血。
更严重的是，如果长期摄入，镍元素也会对我们的肝功能产生影响，还有可能引发白血病。
不过为什么这样的毒铁锅经过央视多次批评，却依然在市面上屡禁不止呢？
第一点就是因为毒铁锅可以带给厂家极大的利益。
我们上文提到过，这些毒铁锅都是拿化学铁桶所制成的，而我们回归市场，如今想要购买一吨铁锅的原材料，那么至少需要九千。而那些废弃的化学铁桶呢，一吨也不过三千左右的价钱。
哪怕将这些铁桶制成铁锅，一个销售价格只有几十块，那么可以给生产商的带来的利润更是高达5-10倍。
第二就是商家存在一定的侥幸心理。
我们都知道，并不是所有的工厂都建立在城市中的，那些生产一些杂牌或者无牌铁锅的工厂一般都会设立在农村。
而相比于城市，这里的监督力度并不是十分到位，再加上地理位置较为偏远，也没有多少人会去参观。
没有人来对自己的工厂进行检查，那么自己所用的材料是好是坏也就没有那么重要了。
第三个就是商家考虑到了一部分消费者爱贪便宜的心理。
随着快递行业的兴起和逐渐发达，让人们在购物上可以拥有多种选择，人们一旦购买一件商品，肯定会货比三家，从中选择性价比最高的商铺。
于是这些生产毒铁锅的厂家就是依靠这样的心理，将自己生产的铁锅打上便宜的标签，这样就会吸引无数的人为之买单。
既然毒铁锅如此猖獗，我们在购买时应当如何辨别呢？
第一就是选择正确的渠道和品牌。
市面上流通的毒铁锅，大部分都是一些小作坊生产出来的，这类铁锅没有经过检测，也没有合格证书，因此，他们也只能在小商店进行贩卖。
所以，我们如果要购买铁锅，一定要去正规的超市购买，而且在购买是，我们还要检查铁锅的证书，看看是不是证件都十分齐全。
第二点，我们在购买铁锅的时候可以闻一下铁锅的味道。
一般通过正规程序，采用正常原料的铁锅是不会含有异味的。
如果你在购买铁锅时，经过火烧，闻到铁锅散发刺鼻的气味，那么这口锅的重金属含量或其他化学物质残留较高，不建议大家购买。
第三点就是在购买铁锅时要留意价格。
一般情况下，铁锅这种东西都是便宜没好货的，一口铁锅算上原材料、人工、物流等各项成本，绝对不会是二三十一个。
如果有你不想踩雷，那么小编建议大家在购买铁锅时尽量选择价格在五六十元以上的为妙。
不过，要想彻底根除毒铁锅的出现和泛滥，并不是消费者不去购买就可以制止的，这需要多方面的努力。
作为市场监管部门，应当定期巡视，对那些隐匿在小村庄的违法工厂进行查封并处罚。
除此以外，相关部门还要做好宣传，向大众普及毒铁锅的危害，告诉他们如何正确购买铁锅。
总而言之，食品安全问题关乎到我们每个人的健康，因此我们绝对不要因为贪图小便宜吃大亏，你要知道，我们每个人的生命都是无价之宝。